“Sabio Jaén que tomó a una mujer por Patrona. Adelantado Jaén a su tiempo al abrazar a una mujer como protectora y guía”, recordó ayer el poeta ubetense Ramón Molina durante su pregón en honor a Santa Catalina, en el que ensalzó a la Patrona, a Jaén como capital y al Castillo que lleva su nombre.