El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Moreno, ha asistido a la inauguración de la VI Feria del Cochino, que se celebra este fin de semana en El Bosque, junto al alcalde, Rubén Corrales, y miembros de la Corporación municipal.
Moreno ha destacado la relevancia de este evento en la Sierra de Cádiz, como espacio para promocionar los productos derivados del cerdo, esenciales en la economía de la zona y en la tradición gastronómica. Asimismo, ha resaltado el esfuerzo de los productores locales y el apoyo de la Junta de Andalucía al sector ganadero y a la industria cárnica en la provincia de Cádiz.
Por su parte, el alcalde ha señalado que esta cita reafirma el compromiso con la promoción de productos locales e impulsa el turismo gastronómico y se ha consolidado como un referente en la Sierra que pone en valor la producción local y comarcal de chacinas y embutidos.
Esta feria incluye un amplio programa de actividades con una vertiente expositiva y de venta de productos elaborados a partir del cerdo, así como degustaciones, despiece, actuaciones musicales y ruta de tapas, entre otros atractivos. La feria se clausura el domingo.
