El Consejo Regulador del Vinos de Jerez y Manzanilla ha sido el invitado de honor en la Feria Internacional de Bebidas Alcohólicas en Shanghai (China), organizada por la ChineseAlcoholicDrinks Association.
La directora de promoción del Consejo Regulador, Carmen Aumesquet, participó en el Foro de Nuevas Tendencias en representación del sector vitivinícola europeo, para presentar nuevas líneas de promoción e ilustrar cómo una categoría de vinos tradicionales ha sabido modernizar su imagen a través de las redes sociales con campañas que se han hecho virales, tales como como la International Sherry Week, que en cinco años ha conseguido más de 40.000 publicaciones alcanzado más de 137 millones de impresiones en internet.
Además, la directora de promoción destacó importancia estratégica del posicionamiento de los vinos junto a la vanguardia gastronómica con iniciativas como Copa Jerez Forum&Competition que tras 16 años de andadura se ha consolidado como un concurso gastronómico único en el mundo, que une sala y cocina haciendo protagonistas tanto al sumiller como al chef, y que muestra la versatilidad del jerez en la mesa. El particular interés mostrado por los profesionales participantes ha derivado en la creación de Copa Jerez Forum en el que las figuras más relevantes a nivel mundial de la gastronomía y de los vinos se dan citapara dar a conocer las novedades de alta gastronomía, generar debate y reflexión, hacer presentaciones exclusivas y cocina en vivo.
En palabras de Carmen Aumesquet: “Es un orgullo que las iniciativas de promoción de los vinos de Jerez, puedan servir de inspiración para el sector del vino de arroz, que en China maneja cifras de producción y consumo tan gigantescas, pero que buscan un posicionamiento más premium y nuevas ideas para captar jóvenes consumidores.”
La citada Feria aspira a convertirse en uno de los foros más importantes para las bebidas alcohólicas a nivel internacional, y una plataforma de defensa de bebidas alcohólicas de alta calidad que representen una herencia cultural.
